Waffles proteicos

Estes são provavelmente os melhores waffles que alguma vez fiz! Vocês já sabem que tenho sempre um ingrediente secreto (e proteico) na manga, e desta vez usei o queijo cottage magro. A textura fica tão fofa e deliciosa que é impossível não querer fazer esta receita todos os dias! Delicioso e com a vantagem de ficar bem mais saciante pelo seu teor proteico - 100g de queijo cottage magro contém cerca de 14g de proteína! Se isto não é razão suficiente para te comnvencer a provar esta receita, então não sei!

Ingredientes para 4 waffles

2 ovo

uma chávena de farinha de aveia (ou outra a gosto) COMPRA AQUI

2/3 de chávena de queijo cottage magro

uma c. chá de mel

uma c. café de fermento em pó

2 c. sopa de água (ou mais até obter uma consistência espessa de massa de bolo)

Toppings

Morangos fatiados

Um fio de mel

Uma pitada de canela

Uma c. sopa de iogurte grego magro (opcional)